طريقة عمل شوربة الدجاج بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو دجاج
- 1 حبة كبيرة بصل أرباع (مقطع)
- 1 عود قرفة
- 2 قطعة ورق لورا
- 6 فص 4 مكة
- 4 عرق كزبرة خضراء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 10 حبة فلفل أسود صحيح
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 2 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
Preparation
-
1
نترك الدجاج يطهى على النار لمدة ساعة تقريبا إلى أن ينضج الدجاج تماما.
-
2
نصفي المرق ونضعه في وعاء عميق، ونضع الوعاء على النار ليغلي المرق مرة ثانية، ومن ثم نضيف عليه الثوم.
-
3
نتخلص من العظم والجلد ثم نقطع الدجاج إلى قطع طويلة ورفيعة.
-
4
?نضيف قطع الدجاج على المرق.
-
5
?نضيف الكزبرة وعصير الليمون، ونترك الشوربة تطهى لمدة دقيقة أو دقيقين.
