طريقة عمل شوربة البطاطا و الجزر بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطا و الجزر بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ثمرة بطاطا كبيرة
- 2 كوب جزر (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ثمرة بصل
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل (مبشور)
- 0.25 كوب 4 شوربة خضار
- 1 رشّة فلفل (حار)
- فلفل اسود (مطحون)
- ملح
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
قومي بتقطيع البطاطا و الجزر الى مكعبات متوسطة الحجم.
-
3
احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها ورق زبدة.
-
4
ضعي مكعبات البطاطا و الجزر في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
-
5
في اناء كبير على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت النباتي.
-
6
قومي بتقطيع البصل و الثوم ثم ضعيه في الزيت لمدة 2-3 دقائق مع التقليب بإستمرار.
-
7
ضعي الزنجبيل المبشور و البطاطا و الجزر و الفلفل الحار الى الى الإناء و قلبي جيدا.
-
8
ضعي شوربة الخضار في الإناء و اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
-
9
ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي و اخلطي مكونات الشوربة جيدا ثم ضعي الملح و الفلفل.
-
10
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.
