طريقة عمل شوربة العدس بالسجق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب عدس
- 1 كوب كرفس (مقطع)
- 1 كوب جزر (مقطع)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1.5 كوب شرائح سجق
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 1 ورقة لورى
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 كوب ماء
- 4 كوب شوربة دجاج
- 8 ملعقة صغيرة صوص طماطم
Preparation
-
1
في اناء كبير على نار عالية ضعي العدس و الكرفس و الجزر و البصل.
-
2
ضعي الثوم و السجق و الريحان و الزعتر و الأوريجانو على مزيج العدس.
-
3
اضيفي ورق اللورى و الفلفل الأسود و شوربة الدجاج و الماء و صوص الطماطم و قلبي المزيج جيدا.
-
4
غطي الإناء ثم اتركي الشوربة على النار لمدة 30 دقيقة.
-
5
ازيلي ورق اللورى قبل التقديم.
-
6
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة في الحال.
