شلغم مسلوق بالدبس وصفة مشهورة في العراق وغالباً ما تباع في الشارع وصفة لذيذة ومفيدة بالجسم وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت وتحضيرها سهل ومذاقها رائع .
Ingredients
- كيلو لفت
- 0.25 كوب دبس التمر السائل
- لتراً ماء
Preparation
-
1
أولاً نقشر اللفت ونقطعه ثم نضعه في طنجرة .
-
2
نغمر قطع اللفت بالماء ونضعه على النار ونسلقه حتى ينضج .
-
3
وبعد أن يغلوا جيداً نضيف الدبس ونحرك جيداً .
-
4
نغلي اللفت مع الدبس لحوالي ٢٠ دقيقة حتى يكتسبوا النكهة تماماً .
-
5
نرفع اللفت عن النار ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
