شكشوكة باذنجان

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الباذنجان مكعبات وتقلى في الزيت

  • 2

    يشوح الفلفل الألوان والطماطم والبصل مع زبدة وملح وفلفل وشبت وبقدونس

  • 3

    يضاف الفلفل الحار والثوم ونقلب جيدا

  • 4

    يخفق البيض ثم يضاف إلى الطاسة مع الباذنجان وباقى الخضروات ثم يدخل الفرن لمدة 5 دقائق ليكتمل النضج ثم يقدم بالهنا