طريقة عمل شارلوت الفراولة والتوت بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شارلوت الفراولة والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم بسكويت أصابع
- 150 جم فراولة (مقطع)
- 100 جم توت أحمر وأسود
- 50 جم كرانبيري
- 150 ملل كريمة خفق
- 250 جم جبن كريم
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 4 ورقة جيلاتين
- 0.25 كوب عصير ليمون حامض
- صلصة فراولة ب (حسب الذوق)
- للتزيين
- 0.5 كوب فراولة
- 0.5 كوب توت أحمر وأسود
- 0.5 كوب كرانبيري
Preparation
-
1
ضعي أوراق الجيلاتين في كوب من الماء البارد لـ20 دقيقة ثمّ صفّيها وضعيها في وعاء صغير مع عصير الليمون الحامض.
-
2
ضعي الوعاء في الميكرويف لـ30 ثانية حتى يذوب الجيلاتين إخرجيها و إتركيها جانباً.
-
3
?إخفقى الجبن مع السكر حتى يذوب السكر كلياً.
-
4
في وعاء آخر إخفقى الكريمة حتى يكثف قوامها ثم إخلطيها بحذر مع الفواكه و الجيلاتين ومزيج الجبن والسكر.
-
5
غمّسي سريعاً قطع البسكويت في صلصة الفراولة ثمّ صُفّيها على أطراف قالب تشيز كيك (مُتحرّك القاعدة) وغطّي قعره بالكامل.
-
6
إسكبى الكريمة فوق البسكويت في وسط القالب وغطّيه بالنيلون اللاصق.
-
7
ضعي القالب في الثلاجة لمدّة 6 ساعات على الأقلّ.
-
8
لتقديمه إفتحي قالب التشيز كيك فوق صحن التقديم وزيّني وجهه بالفواكه الطازجة .
