طريقة عمل شاورما اللحم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاورما اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة عفتة شاورما اللحم مع الثومية

Preparation

  • 1

    نحضر اللحم ونقطعه لشرائح طويلة ورفيعة

  • 2

    نحضر وعاء كبير لتحضير تتبيلة اللحم ، نضع فيه الثوم المهروس ، و زيت الزيتون ،و الخل  ، و الكزبرة المطحونة ، و الفلفل الأسود ،و القرفة ، و الملح ، نقلبهم معًا حتى يختلطوا جيدًا

  • 3

    نضيف كيلو اللحم المقطع لوعاء التتبيلة ثم نقلب اللحم مع التتبيلة حتى تغطى بها تمامًا ، ثم نغطى الطبق ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب اللحم التتبيلة

  • 4

    نحضر مقلاه ونضع فيها اللحم المتبل بدون سائل التتبيلة ، ثم نضع المقلاه على نار قوية مع تقلييب اللحم حتى يجف تمامًا من السوائل ، بمجرد جفاف اللحم نضيف كوب كبير من الماء ونخفف النار إلى نار هادئة ونتركها حتى تنضج

  • 5

    بمجرد نضوج اللحم ،نضع الطماطم المفرومة و الفلفل المقطع لشرائح ، ونرفع النار مرة اخرى إلى النار القوية مع التقليب حتى يذبل الفلفل

  • 6

    نرفع المقلاه من على النار لتصبح الشاورما جاهزة للتقديم

  • 7

    نضع الشاورما  داخل الخبز الخاص بها ومن الممكن إضافة طحينة  و بصل مشوح وبقدونس للحصول على طعم مختلف

  • 8

    الان نستطيع تقديم سندوتشات الشاورما  بجانب الثومية

That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make meat shawarma. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about Middle Eastern cuisine, be sure to check out our other recipes.