صدور الدجاج بصوص الصنوبر الحارة
Ingredients
- 2 صدر دجاج مخلي
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- 40 جم صنوبر
- 1 فلفل أحمر (حار)
- 2 ملعقة بصل مفري
- كوب كريمة طهي
- ملعقة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة خل تفاح
- 2 ملعقة بارميزان (مبشور)
- ملعقة بابريكا
- 50 جم زبد
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
يطحن الفلفل الحار مع الصنوبر جيداً
-
2
تغسل صدور الدجاج جيداً وتجفف ثم تتبل بالملح والفلفل والزيت وتشوى على حرارة متوسطة
-
3
يصفر البصل في الزبد على حرارة متوسطة وتصاف البابريكا وتخلط بالتقليب الجيد
-
4
يضاف مخلوط الصنوبر والفلفل الحار ويقلب جيداً وتضاف الكريمة ويسوى لمدة دقيقتين
-
5
يضاف الجبن وعصير الليمون ويقلب حتى تذوب الجبن
-
6
يضاف له صدور الدجاج ويغلوا سوياً لمدة دقيقة ثم يغرف ويقدم مع البطاطا البيوريه
