طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 صدر دجاج فيليه
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب جبنة جودة (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
- بصل أخضر للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
تغسل صدور الدجاج جيداً، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتوضع جانباً.
-
2
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
3
توضع صدور الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تنضج.
-
4
ترفع صدور الدجاج من المقلاة، ويوضع في نفس المقلاة الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
5
تذاب النشا في الماء، وتوضع جانباً.
-
6
يضاف إليه الزعتر، ويقلب مرة أخرى.
-
7
يضاف الماء المذاب فيه النشا، ويقلب قليلاً حتى يثقل.
-
8
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبابريكا.
-
9
تضاف إليه الجبنة، ويقلب حتى تذوب.
-
10
توضع شرائح الدجاج في الطبق، ويصب عليها صوص الجبنة.
-
11
تزين بالبصل الاخضر، وتقدم ساخنة.
