طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 قطعة صدور دجاج
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة صفراء
- 0.5 كوب عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل، وتترك لمدة 30 دقيقة.
-
2
توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن، وتوضع فيها صدور الدجاج.
-
3
تخفف النار، وتقلب صدور الدجاج على الجانبين حتى يتغير لونها.
-
4
ترفع صدور الدجاج جانباً، ويوضع الثوم في نفس المقلاة، ويقلب حتى يصفر.
-
5
يوضع عصير الليمون والبقدونس، ويقلب مع الثوم.
-
6
توضع صدور الدجاج مرة أخرى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
7
توضع في الطبق، ويصب عليها الصوص.
-
8
تقدم ساخنة.