طريقة عمل صدور الدجاج بالأناناس والصويا صوص بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالأناناس والصويا صوص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج فيليه
- 1 حبة فلفل أحمر (مقطع)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب عصير أناناس
- 1 كوب أناناس (مقطع)
- كوب دقيق
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت
- بصل اخضر للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
يتبل الدقيق بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، ويخلط جيداً.
-
2
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
3
تغمس صدور الدجاج في الدقيق حتى يغطيها من الجانبين.
-
4
تقلى صدور الدجاج في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
5
ترفع من الزيت وتوضع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.
-
6
يوع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
7
يضاف الثوم الفلفل الأحمر والأناناس، ويقلب مرة أخرى.
-
8
يضاف الصويا صوص والمستردة وعصير الاناناس، ويترك على النار حتى يغلي.
-
9
تخفف النار، ويترك حتى يثقل.
-
10
توضع صدور الدجاج في الخليط، ويقلب جيداً.
-
11
يترك على النار حتى تنضج صدور الدجاج.
-
12
يوضع في الطبق، ويصب فوقها الصوص.
-
13
تزين بالبصل الاخضر، وتقدم.