طريقة عمل صدور دجاج محشية بالجبن والخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور دجاج محشية بالجبن والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذوب الزبدة على النار في مقلاة ، ويوضع البصل ليذبل، ثم يضاف الفلفل، والمشروم، والجزر.

  • 2

    توضع رشة من الملح والفلفل، ويقلب الخليط ليحمر قليلاً، ثم يرفع من على النار.

  • 3

    تفتح صدور الدجاج من النصف ، وتتبل بالملح والفلفل.

  • 4

    تحشى صدور الدجاج بالخضار والجبن ثم تلف على شكل رول.

  • 5

    توضع الصدور بالدقيق أولا ليغطي كافة جوانبها.

  • 6

    ثم توضع في البيض والبقسماط.

  • 7

    توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

  • 8

    تخرج من الثلاجة وتوضع في صينية مع وضع قطع زبدة صغيرة على الوجه.

  • 9

    تدخل الفرن لمدة عشرين دقيقة.

  • 10

    توضع صدور الدجاج في الأطباق، وتقطع شرائح وتقدم .