طريقة عمل صدور دجاج بالروزماري والكاري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور دجاج بالروزماري والكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل صدور الدجاج جيداً، وتنقع في ماء مضاف إليه ملح وخل.

  • 2

    تشطف الدجاج بماء نظيف، وتوضع في مصفاة، ثم تدق بمطرقة اللحوم.

  • 3

    يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون والزيت والروزماري والكاري والملح والفلفل الاسود، وتخلط جيداً.

  • 4

    تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة نصف ساعة.

  • 5

    تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالزيت، وتوضع على النار حتى تسخن.

  • 6

    توضع صدور الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.

  • 7

    يضاف إليه نصف كوب ماء، ثم تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

  • 8

    ترفع من على النار، ثم توضع في الطبق.

  • 9

    تقدم ساخنة مع المكرونة بالصوص الأبيض.