طريقة عمل سبرنغ رول باللحم والخضار

سبرنغ رول باللحم والخضار من المأكولات التي لا يمكن مقاومة قرمشتها حيث توضع الحشوة في عجينة الفيلو وتلف رول ثم تغلف بالبيض والبقسماط وتقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .

Ingredients

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
• 0.25 رأس ملفوف (مفروم)
• 1 حبة فلفل رومي أحمر (مفروم)
• 3 بصل أخضر (مفروم)
• 1 حبة جزر (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة كورن فلاور
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 كيس عجينة فيلو
• زيت نباتي (للقلي)

لتحضير الطبقة المقرمشة:

• 1 بيضة
• بقسماط

Preparation

• 1

  نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف اللحمة المفرومة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج .

• 2

  نضيف الملفوف والفلفل الأحمر والجزر ونحرك حتى تذبل الخضار .

• 3

  نضيف الزنجبيل والبصل الأخضر والكورن فلاور والصويا صوص ونحرك المكونات لدقيقتين ثم نضعها في طبق .

• 4

  نضع كمية من الحشوة في عجينة الفيلو ونلفها على شكل رول .

• 5

  بعد أن نلفها نغطي القطع بالبيض والبقسماط ونقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية ثم نصفيها ونضعها في طبق التقديم .

• 6

  بذلك تكون قطع السبرنغ رول باللحم والخضار جاهزة للتقديم وإلى جانبها كاتشب أو صويا صوص حسب الذوق .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make spring rolls with meat and vegetables. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!