سبرنج رول الدجاج والمشروم
Ingredients
- صدر دجاج (مفروم)
- عجينة سبرنج رول
- كرنب
- جزر (مبشور)
- فص ثوم مدقوق
- مشروم
- بصلة (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- كزبرة (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل
- بهار
- زيت (للقلي)
Preparation
-
1
في مقلاة غير لاصقة على النار ويضاف ملعقة الزيت النباتي
-
2
يضاف البصل والثوم ونقوم بالتقليب حتى يتحولا للون الذهبي
-
3
ثم يضاف الجزر والكرنب المفروم
-
4
يضاف الدجاج المفروم ونقلب جيدا
-
5
ثم تضاف الكزبرة والبقدونس وتقلب جيدا حتى تمام النضج.
-
6
نرفع المقلاة من على النار.
-
7
يضاف ، المشروم ، الملح والبهار ونقلب بالتقليب حتى تمام التجانس
-
8
يترك الخليط جانباً حتى يبرد
-
9
بعد أن يبرد الخليط يحشى في عجينة الاسبرنج رول واحشيه بالخليط ثم تلف على شكل رول
-
10
في زيت حار على النار، تقلى الرقاقات المحشية حتى يتحول لونهم للون الذهبي.. يرفعو من الزيت ويقدمو