طريقة عمل سابليه بشكل جديد

سابليه بشكل جديد

Ingredients

• 3 كوب دقيق
• 300 جم زبدة
• 1 بيضة
• 1 صفار بيضة
• فانيلا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 ملعقة كبيرة لبن
• مربى للحشو

Preparation

• 1

  يخفق السكر مع الزبدة جيدًا

• 2

  يضاف البيض وصفار البيض وفانيلا ويستمر الخفق

• 3

  يضاف البيكنج باودر على الدقيق ويضاف الخليط إلى العجان مع استمرار العجن

• 4

  يخلط اللبن مع الكاكاو

• 5

  يؤخذ جزء من العجينة وتخلط بخليط الكاكاو جيدا حتى تمتزج تماما

• 6

  تفرد العجينة بين ورقتي زبدة

• 7

  تقطع باستخدام قطاعة دائرية ثم باستخدام قطاعة دائرية صغيرة تقطع قطع من العجينة البيضاء والكاكاو ثم ترص فوق بعضها لتشكيل حلقة

• 8

  ترص القطع على صينية عليها ورق زبدة

• 9

  تدخل الفرن حتى تنضج

• 10

  توضع المربى على القطعة الدائرية الكبيرة وتوضع عليها الحلقة الأخرى الملونة

• 11

  تقدم باردة