روستد الدجاج مع البطاطس

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمي البصل والثوم جيدا حتى يصبح سائل

  • 2

    اخلطي البابريكا مع البهارات مع نصف خليط الثوم والبصل مع زيت زيتون وملح وفلفل وعصير طماطم وطماطم مبشورة وزعتر وروزماري وتبلي بها الدجاجة جيدا

  • 3

    احشي الدجاجة بالزعتر وبصلة سليمة وكتفيها جيدا

  • 4

    تبلي الخضروات ببقية التتبيلة مع بشرة زنجبيل طازج

  • 5

    ضعي الدجاجة في الصينية وحولها الخضروات البطاطس والجزر فقط وادخليها فرن ساخن واتركيها حتى تأخذ لونا ذهبيا

  • 6

    اخرجيها واضيفي المشروم وغطيها بورق فويل حتى تكمل نضجها على نار هادئة، ثم قدميها.