طريقة عمل رغيف اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رغيف اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو لحمة (مفروم)
- بصلة كبيرة
- حبة فلفل اخضر
- 4 فص ثوم
- 3 عيدان كرفس
- جميع الخضروات يجب ان تكون جدا (مفروم ناعم)
- 6 4 خبز تو بدون اطراف (مطحون)
- 2 بيضة
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- كاتشب لدهن الوجة بعد التشكيل
Preparation
-
1
تخلط جميع المقادير سويا ماعدا الكاتشاب وتوضع في قالب مستطيل الشكل ويدهن وجهها بالكاتشب.
-
2
تغطى بالقصدير وتدخل في الفرن على حرارة 220م لمدة ساعة وبعد مرور 20 دقيقة يزال القصدير .
-
3
بعد قضاء المدة الطهي تخرج من الفرن وتغطى وتترك لترتاح حوالي 10 دقائق قبل التقديم والتقطيع لكي تكون القطع متماسكة.
-
4
تقطع شرائح مثل شرائح خبز التوست.
-
5
تقدم .
