طريقة عمل ورق العنب الخليجي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورق العنب الخليجي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح والبهار .

  • 2

    تفرم الطماطم والبقدونس والنعناع فرماً ناعماً .

  • 3

    يضاف الخليط إلى الأرز المغسول ويحرك جيداً ثم يضاف اليه زيت الزيتون وعصير الليمون وتحرك جميع هذه العناصر جيداً .

  • 4

    تقشر البطاطس وتقطع دوائر وترتب في قاع القدر .

  • 5

    تزال عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ويغسل .

  • 6

    توضع كمية من الماء في وعاء على النار حتى تغلي .

  • 7

    يوضع الورق على دفعات في الماء المغلي ثم يرفع حالاً .

  • 8

    تمد الورقة على طبق ويوضع عليها قليل من الحشو وتطوى الجوانب وتلف .

  • 9

    يصف ورق العنب بعد أن يحشي في القدر فوق دوائر البطاطس .

  • 10

    يضاف مرق الحشو إلى الورق وكمية من الماء حتى يغمر الورق ويغطي القدر .

  • 11

    يوضع على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي ثم تخفف النار لمدة ساعة أو حتى ينضج .

  • 12

    يقدم باردا ومزيناً بدوائر من الطماطم .

That's it for our tutorial on how to make Gulf grape leaves! We hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other recipes and tutorials while you're here!