طريقة عمل انشلادا اللحم المفروم المكسيكي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير انشلادا اللحم المفروم المكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 برطمان صوص طماطم (حار)
- 2 كوب جبن شدر (مبشور)
- 12 شريحة تورتيللا
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج.
-
3
ضعي 1/2 كوب من صوص الطماطم الحار و 1 كوب جبن شيدر على اللحم المفروم و قلبي المزيج.
-
4
ضعي 1/2 كوب من صوص الطماطم الحار في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
5
ضعي 2 ملعقة كبيرة من مزيج اللحم المفروم في منتصف كل شريحة تورتيللا.
-
6
قومي بلف شرائح التورتيللا ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون طرف التورتيللا لأسفل.
-
7
ضعي كمية الصوص المتبقية و الجبن فوق التورتيللا.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن.
-
9
قدميها ساخنة.
