طريقة عمل نجرسكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نجرسكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في طاسة على النار يوضع زيت مع الثوم المفروم ويضاف إليه الدجاج مع ملح وفلفل وقرفة ويقلب جيدا حتى يتغير لونه

  • 2

    يضاف إليه الفلفل الألوان ويترك قليلا على النار لينضج

  • 3

    لعمل الباشميليخلط اللبن مع الدقيق والزبدة والكريمة ويقلب جيدا

  • 4

    لعمل الباشميل

  • 5

    يرفع على النار ويقلب مع ملح وفلف وقرفة وجوزة الطيب

  • 6

    في طاجن الفرن، توضع نصف كمية المكرونة المسلوقة وعليها خليط الدجاج ثم بقية المكرونة، ويصب الباشميل وعليها الجبنة الموتزريلا

  • 7

    تدخل فرنا ساخنا حتى يحمر وجهها

  • 8

    تقدم ساخنة