مينى بيتزا قلوب

Ingredients

Preparation

  • 1

    لعجينة البيتزا، يخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة في العجان

  • 2

    يضاف اليه التوابل مع الزيت وتخلط كل المكونات جيدا

  • 3

    يضاف الماء تدريجيا حتى تتجانس العجين ثم تترك لتعجن لمدة 10 دقائق

  • 4

    يرفع العجين من العجان ويترك يخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه في مكان دافىء

  • 5

    يفرد العجين بواسطة النشابة ثم يقطع بالقطاعات على شكل قلوب متوسطة الحجم

  • 6

    في هذه الاثناء يجهز الصوص: يشوح البصل والثوم مع ملح وفلفل وزعتر وزيت زيتون

  • 7

    يترك الصوص على النار حتى تمتزج المكونات جيدا

  • 8

    يوضع الصوص على البيتزا المقطعة ثم يرص عليها شرائح من البيبرونى والفلفل الاحمر مع الجبنة الموتزاريلا المبشورة

  • 9

    تخبز المينى بيتزا في الفرن حتى تنضج تماما لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة مرتفعة

  • 10

    تقدم دافئة وبالهنا