مسقعة السمك
Ingredients
- سمك بلطي
- أرز
- باذنجان رومي
- طماطم
- ثوم
- كمون
- ليمون
- شطة
- دقيق
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ملح – فلفل
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
Preparation
-
1
قلبي الأرز على النار في قليل من الزيت ثم اضيفي الماء واتركيها لتغلي
-
2
اخلطي الكمون والشطة الملح والفلفل وعصير الليمون واخلطيهم جيدا
-
3
افتحي السمك من الجانبين ثم تبليه بالخليط ثم الدقيق ثم اقليه في الزيت
-
4
قطعي الباذنجان وتبليه ببقية تتبيلة السمك ثم اقليه في الزيت
-
5
افرمي الطماطم ثم ضعي زيت في طاسة على النار مع ثوم مفروم واضيفي الطماطم والصلصة والفلفل الحار
-
6
ضعي السمك على الباذنجان على الصلصة وادخليه الفرن حتى يكمل نضجه
-
7
قدمي الأرز وعليه الصوص ومن ثم السمك
