طريقة عمل مسقعة باذنجان مشوي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مسقعة باذنجان مشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة عمسقعة بالفلفل ال

مل قد يعجبك : طريقة عمسقعة لبنانية بالحمص

Preparation

  • 1

    تدهن شرائح الباذنجان بالزيت ثم تشوى في الفرن.

  • 2

    يسخن الزيت في اناء على نار متوسطة ثم يوضع البصل و الثوم و يقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح طري.

  • 3

    تضاف الطماطم و القرفة الى مزيج البصل و الثوم و يقلب المزيج.

  • 4

    تخفض درجة الحرارة ثم تترك الطماطم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك و تجف المياة الموجودة بها.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 6

    تدهن صينية فرن بالقليل من الزيت ثم توضع طبقة من الباذنجان ثم طبقة من اللحم المفروم.

  • 7

    توضع طبقة اخرى من الباذنجان ثم ترش الجبن على الوجه.

  • 8

    توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.

  • 9

    و تقدم.

Now that you know how to make grilled eggplant moussaka, it’s time to put your skills to the test! Invite some friends over and fire up the grill. You’re sure to impress them with this delicious dish.