مسقعة بالدجاج
Ingredients
- 1 كيلو باذنجان
- 1 كيلو بطاطس
- 2 كوب كريمة لباني
- 2 كوب بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- 0.5 كيلو دجاج (مفروم)
- 1 ملعقة حبوب كمون
- جبنة (مبشور)
- 200 جم زبادي
- بقدونس (مفروم)
- كزبرة خضرا (مفروم)
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
يشوح البصل والثوم على النار في الزيت ثم يضاف الكمون والبهارات والدجاج المفروم
-
2
تضاف الكزبرة الخضراء ودبس الرمان والملح والفلفل، ثم يضاف الزبادي
-
3
في البايركس ترص طبقة من الباذنجان ثم تضاف طبقة من عصاج الدجاج
-
4
تضاف طبقة من الجبنة المبشورة والكريمة على الوجه
-
5
تدخل الفرن حتى تمام النضج، وتقدم وتزين مع حبوب الرمان
