طريقة عمل مربى الجريب فروت بالجنزبيل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الجريب فروت بالجنزبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ثمرة جريب فروت مغسولة جيداً ومجففة
- 2 ثمرة ليمون أضاليا مغسولة جيداً ومجففة
- 6 كوب ماء
- 0.5 كوب جنزبيل مسكر و رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 كيلو سكر
Preparation
-
1
يقطع الجريب فروت والليمون أربع ثم يقطع شريحة رفيعة و توضع مع الماء في إناء كبير على نار متوسطة .
-
2
يترك ليغلي ويطهى حتى تلين قشرة الفاكهة ثم نخفض النار ويضاف السكر ويقلب بإستمرار حتى يذوب السكر .
-
3
يضاف الجنزبيل ونرفع الحرارة ويترك ليغلي لحوالي 50 دقيقة حتى تتماسك المربى .
-
4
لمعرفة إذا نضجت المربى نضع ملعقة من الخليط على طبق بارد في الفريزر لمدة 2 دقيقة إذا تماسكت فهي جاهزة .