طريقة عمل موس التوت الأسود بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موس التوت الأسود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 300 جم توت أسود
- 250 جم جبن مسكربون (جبن كريمي)
- 142 مل قشدة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة شاي روح فانيليا
Preparation
-
1
يوضع التوت في إناء مع السكر على نار متوسطة عدة دقائق حتى يسيل العصير ويذوب السكر.
-
2
في هذه الأثناء يهرس التوت بظهر الملعقة ويصفى على طبق عميق بمصفى دقيقة الثقوب.
-
3
نضغط على التوت بظهر الملعقة لإستخلاص أكبر كمية من العصير.
-
4
يقلب الجبن في طبق عميق بملعقة حتى تلين ثم يضاف الفانيليا وخليط التوت ويقلب جيداً.
-
5
تخفق القشدة جيداً ثم تضاف لخليط الجبن وتقلب بخفة حتى تمتزج المكونات .
-
6
وتصب في أكواب التقديم وتقدم.