طريقة عمل مناقيش بالجبن الموزاريلا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مناقيش بالجبن الموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1.5 كوب ماء فاتر
- 150 جم جبن فيتا مفتت
- 1.5 كوب جبن موزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
في بولة كبيرة الحجم اخلطي الدقيق و الخميرة ثم ضعي السكر و الملح و قلبي.
-
2
أضيفي زيت الزيتون والماء و قلبي جيدا حتى تتشكل العجينة.
-
3
ضعي القليل من الدقيق على سطح جاف ثم اعجني العجينة بيديك.
-
4
ضعي العجينة في بولة ثم غطيها و ضعيها جانباً لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
-
5
?سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
?قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم و مديها طولياً.
-
7
ضعي ورق زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي العجين.
-
8
اخلطي جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا و البقدونس.
-
9
?ضعي مزيج جبن الفيتا و الموزاريلا والبقدونس على قطع العجين بالتساوي.
-
10
?ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
-
11
?تقدم المناقيش بالجبن الموزاريلا ساخنة.
I hope you enjoyed this recipe for how to make manakeesh with mozzarella cheese. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of your manakeesh, so feel free to share them with me on social media!
