ملوخية بالزنجبيل
Ingredients
- ملوخية مجمدة
- مرق دجاج
- زنجبيل فريش (مبشور)
- فلفل (حار)
- كسبرة ناشفة
- زيت
- ثوم (مفروم)
- ملح
- رشّة سكر
Preparation
-
1
ترفع الملوخية على النار ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار.
-
2
تضاف رشة السكر و الملح و يضاف المرق.
-
3
في طاسة أخرى، يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الكسبرة و الملح.
-
4
تسكب طشة الثوم و الكسبرة على الملوخية ثم تقدم بالهنا.