مكرونه بالسبانخ والجبن ، وصفة الباستا هذه سهلة للغاية وبمكونات شهية كالفطر والسبانخ ومزيج من ثلاث أنواع من الجبن وهي الريكوتا والبارميزان والموزاريلا وهي سريعة جداً وتكون جاهزة خلال نصف ساعة فقط .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغلي ماء في قدر كبير ونسلق فيه الباستا حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .

  • 2

    نضع زيت الزيتون والثوم المهروس في مقلاة كبيرة ونحرك لمدة دقيقة على نار متوسطة ثم نضيف شرائح الفطر ورشة ملح وفلفل ونحرك لمدة 5-7 دقائق .

  • 3

    بعدها نضيف الصلصة ونحرك حتى تسخن ثم نضيف السبانخ ونحرك لمدة 5 دقائق أو أكثر حتى تذبل أوراقه ثم نضيف الباستا ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 4

    نخلط في وعاء صغير كلاً من الريكوتا والبارميزان ورشة ملح وفلفل ونضيف المزيج إلى المقلاة ثم نرش المزيد من الموزاريلا فوق الباستا ونغطي المقلاة ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة حتى تذوب الجبنة ويمكن وضعها تحت مشواة الفرن لتكتسب الجبنة لوناً ذهبياً جميلاً .

That’s it! You now know how to make a delicious and healthy macaroni dish with spinach and cheese. I hope you enjoy it!