طريقة عمل مكرونة الدجاج الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة الدجاج الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم مكرونة
- 5002 جم 500 صدور دجاج مخلية قطع 2 سم (مقطع)
- 1 كوب مرقة دجاج
- 0.75 كوب كريمة طهي
- 0.5 كوب جبن بارميزان مبشور (ناعم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة كورن فلاور
- 2 صفار بيضة
Preparation
-
1
تسلق المكرونة في إناء من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى .
-
2
?في هذه الأثناء يسخن زيت الزيتون البكر الممتاز في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف الدجاج و يقلب لمدة 4 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون و ينضج .
-
3
يخفق الثوم مع مرقة الدجاج و صفار البيض و الكريمة و الكورن فلاور ونصف الجبن في طبق و يتبل بالملح و الفلفل و نعيد الدجاج للطاسة على نار هادئة ثم يضاف خليط البيض و المكرونة و يقلب لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تغلف المكرونة و تثخن الصلصة .
-
4
و ينثر عليها البقدونس و باقي البارميزان و تقدم .
