طريقة عمل مكرونة فوتوتشيني بصوص الفريدو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة فوتوتشيني بصوص الفريدو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مكرونة فوتوتشيني
- 2 كوب كريمة طبخ
- 1 كوب جبنة بارميزان
- 0.5 كوب زبدة
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى، وتترك جانبا .
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
3
يضاف الدقيق، ويقلب جيدا حتى يتحمص.
-
4
تضاف كريمة الطبخ، وتقلب حتى يبدأ في الغليان.
-
5
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
-
6
تضاف الجبنة، وتقلب جميع المكونات حتى تبدأ الجبنة في الذوبان.
-
7
تضاف المكرونة، وتقلب جيدا.
-
8
تترك على النار حتى تسخن.
-
9
توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس.
-
10
تقدم ساخنة.