طريقة عمل مكرونة بالصلصة و الريحان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالصلصة و الريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 قطعة كوسة صغيرة (مقطع)
- 2 فص ثوم
- ملح وفلفل
- 450 جم طماطم مقسمة
- 1 عبوة مكرونة نوكي مجمدة
- 0.25 كوب ريحان (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة جبن (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زبد
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
Preparation
-
1
في مقلاة كبيرة سخني الزيت و حمري الكوسة والثوم مع الملح والفلفل .
-
2
إطبخي على النار مع التقليب حتى تصبح الكوسة طرية الملمس 4 _5 دقائق .
-
3
اضيفي الطماطم و قلبي حتى تطرى و يزيد العصير .
-
4
في نفس الوقت إطبخي المكرونة النوكي حسب إرشادات العبوة .
-
5
ثم صفيه مع الإحتفاظ ب 1/2 كوب ماء السلق و أضيفي المكرونة النوكي للخضروات .
-
6
قلبي المكرونة النوكي مع الخضروات مع اضافة الماء حسب الحاجة .
-
7
إرفعي عن النار و أضيفي الريحان والجبن والزبد و عصير الليمون و قلبي جيداً قبل التقديم .
