طريقة عمل مكرونة بالصلصة و الريحان

طريقة عمل مكرونة بالصلصة و الريحان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالصلصة و الريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة   زيت زيتون
• 2 قطعة  كوسة صغيرة (مقطع)
• 2 فص   ثوم
• ملح وفلفل
• 450 جم   طماطم مقسمة
• 1 عبوة   مكرونة نوكي مجمدة
• 0.25 كوب   ريحان (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة   جبن (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة   زبد
• 2 ملعقة صغيرة   عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة كبيرة سخني الزيت و حمري الكوسة والثوم مع الملح والفلفل .

• 2

  إطبخي على النار مع التقليب حتى تصبح الكوسة طرية الملمس 4 _5 دقائق  .

• 3

  اضيفي الطماطم و قلبي حتى تطرى و يزيد العصير  .

• 4

  في نفس الوقت إطبخي المكرونة النوكي حسب إرشادات العبوة  .

• 5

  ثم صفيه مع الإحتفاظ ب 1/2 كوب ماء السلق و أضيفي المكرونة النوكي للخضروات .

• 6

  قلبي المكرونة النوكي مع الخضروات مع اضافة الماء حسب الحاجة .

• 7

  إرفعي عن النار و أضيفي الريحان والجبن والزبد و عصير الليمون و قلبي جيداً قبل التقديم  .