مكرونة بالجلاش
Ingredients
- 2 لفة جلاش
- زبدة سائلة
- 0.25 كيلو مكرونه var zflag_nid=; var zflag_cid=274; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=42; (2273)
- 3 ملعقة جبن رومى (مبشور)
- 2 ملعقة دقيق
- 2 كوب لبن
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- 1 بصل (مبشور)
- 2 ثمرة طماطم
- 2 بيض
- ملح و فلفل
Preparation
-
1
عصجى اللحم بالبصل المبشور و الطماطم و تبليه .
-
2
قومى بعمل البشامل بالدقيق و اللبن.
-
3
إسلقى المكرونة.
-
4
ثم إخلطى جميع المقادير و نضع جزء منها فى بولة.
-
5
حضرى صينية و ضعى بها 4 طبقات من الجلاش مدهون بالزبدة ثم ضعى خليط المكرونة ثم ضعى 4 طبقات أخرى من الجلاش و تقطع حسب الرغبة.
-
6
ضعى خليط مكون من كوب و بيض و قومى بصبه فوق الصينية.
-
7
رشى الجبن الرومى المبشور على وجه الصينية و إدخليها الفرن فى درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى النضج.
-
8
تقدم ساخنة.
