مكرونة بالبسطرمة
Ingredients
- 1 كيلو مكرونة قلم
- توابل بطعم البسطرمة
- 0.25 كيلو بسطرمة
- زيت
- بقدونس (مفروم)
- 0.5 كيلو كريمة لبانى
- 1 كوب ماء
- 0.5 عصير ليمونة
- 0.5 كوب مرق لحم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
Preparation
-
1
يشوح الثوم في زيت على النار، ثم تضاف كل السوائل وتترك حتى الغليان (مع رشة ملح وفلفل حسب الرغبة).
-
2
تضاف المكرونة مع التقليب جيدا.
-
3
في طاسة أخرى، تشوح البسطرمة في قليل من الزيت، ثم تضاف فوق خليط المكرونة، وتقدم ساخنة مرشوشة بالتوابل بطعم البسطرمة ومزينة بالبقدونس.
