مقلوبه الفطر
Ingredients
- 2 كوب أرز
- 0.5 كيلو لحم خشن (مفروم)
- 500 جم فطر (طازج)
- بصلة
- مكعب مرق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة صغيرة كركم
- ملح و فلفل و بهار
- رشّة جوزه الطيب
- مكسرات للوجه
Preparation
-
1
0يشوح البصل في السمنة ثم تضاف اللحمة المفرومة
-
3
تترك حتى تعصج ثم يضاف المشروم المقطع ثم تتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب والبهارات والكركم
-
4
يضاف الارز ولا يقلب ثم يذوب مكعب المرق في الماء المغلي
-
5
يضاف الماء المغلي ويترك حتى ينضج وتقدم المقلوبة وتزين بالمكسرات
-
6
وقت التحضير : 45 دقيقة