طريقة عمل مخلل الليمون بحبة البركة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الليمون بحبة البركة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة عمخلل الليمون الهندي

مل قد يعجبك : طريقة عمخلل الزيتون الأخضر

Preparation

  • 1

    يغسل الليمون جيداً وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.

  • 2

    يرفع الليمون من الماء و يترك في مصفاة ليصفي مائه.

  • 3

    يشق الليمون من الجزء العلوي على شكل علامة +.

  • 4

    في بولة متوسطة الحجم يوضع الملح و العصفر و حبة البركة و يخلط المزيج جيدا.

  • 5

    نقوم بحشو شقوق الليمون بمزيج العصفر و حبة البركة ثم يوضع الليمون في برطمان نظيف و جاف محكم الغلق مع مراعاة وضع الفلفل الحار بين طبقات الليمون في البرطمان.

  • 6

    يخلط عصير الليمون و بعض الماء جيدا ثم يوضع على الليمون في البرطمان حتى يغطيه.

  • 7

    يوضع الزيت على الوجه ثم يغلق البرطمان بإحكام، و يقلب رأساً على عقب عدة مرات ( من أعلى لإسفل و العكس ).

  • 8

    يوضع برطمان الليمون في مكان جاف لمدة شهر على الأقل و حتى يتخلل.

  • 9

    يقدم الليمون المخلل مع المكرونة و البفتيك.

Thanks for reading and I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!