طريقة عمل مخلل البنجر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة عمخلل الخيار السريع

10 قد يعجبك :  وصفات للمخلل الفاتح للشهية

Preparation

  • 1

    يغسل البنجر جيداً، ثم يوضع في إناء به ماء بحيث يغطيه بمقدار 10 سم.

  • 2

    يوضع البنجر على نار عالية حتى يغلي، ثم تخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 35 دقيقة، وحتى ينضج، يمكن اختبار النضج بغرس شوكة في البنجر.

  • 3

    يرفع البنجر من على النار، وتنزع قشوره باليد.

  • 4

    يخلط كلا من الملح، و خل التفاح، و السكر، و زيت الزيتون، و الماء، جيدا ثم يقطع البنجر الى حلقات رقيقة و يوضع في هذا الخليط لمدة نصف ساعة.

  • 5

    يوضع البنجر في برطمان جاف ونظيف محكم الغلق ثم يضاف إليه مزيج الماء و السكر ويزود بالماء حسب الحاجة حتى يغطيه و يغلق.

  • 6

    يرج البرطمان جيداً حتى تختلط المكونات ثم يحفظ في الثلاجة لحين الإستخدام.

Now that you know how to make pickled beets, give it a try! We think you'll love the results. Let us know how it goes in the comments below.