طريقة عمل مكعبات اللحم بالفلفل و البصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات اللحم بالفلفل و البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 كيلو لحم (مقطع مكعبات)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل اخضر (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
- 1 كوب صوص طماطم (حار)
- 0.75 كوب 1 شوربة دجاج
Preparation
-
1
في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
2
ضعي قطع اللحم في الإناء و قلبي حتى تنضج.
-
3
اخفضي درجة الحرارة قليلا ثم ضعي البصل و الفلفل و الكمون في الإناء مع الإستمرار في التقليب حتى تنضج الخضروات.
-
4
ضعي الدقيق في الإناء مع التقليب لمدة 1 دقيقة.
-
5
ضعي صوص الطماطم الحار و شوربة الدجاج في الإناء و قلبي.
-
6
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم و يصبح القوام سميك.
-
7
قدمي اللحم ساخنا.
