طريقة عمل محشي ورق عنب باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي ورق عنب باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

الحشوة:

Preparation

  • 1

    تسلق أوراق العنب بالماء المغلية لمدة 3 دقائق ثم ترفع ويقطع عنقها.

  • 2

    توضع الحشوة على ورقة العنب من الجهة الخشنة وتلف الورقة على بعضها مع طوي الجانبين حتى لا تخرج الحشوة من الورقة خلال الطبخ.

  • 3

    ترص الأوراق الملفوفة الواحدة جنب الأخرى في إناء، وترش فوقها الطماطم المطحونة ومكعبات الزبدة.

  • 4

    ?يوضع طبق صغير على سطح الأوراق.

  • 5

    يضاف ¼ كوب من الماء وتطبخ الأوراق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

  • 6

    ثم يضاف حوالي كوب ونصف من الماء الساخنة وتستكمل عملية الطهي 15 دقيقة أو حتّى إستواء الأرز واللحمة.

  • 7

    عند الإستواء، تطفأ النار ويُقلب إناء ورق العنب المحشي على طبق للتقديم.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make stuffed grape leaves with meat. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our website.