طريقة عمل محشي الكوسا السوري

محشي الكوسا السوري يختلف تمامًا عن طريقته في مصر، في الطعم والمكونات جربوا طريقته مع شملولة ولا تنسوا سلطة الزبادي بجانبه.

Ingredients

• 2 كيلو كوسا حجم صغير
• 3 كوب كبير أرز بسمتي
• 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
• 0.25 ملعقة صغيرة كمون (ملعقة شاي)
• 0.25 ملعقة صغيرة كركم (ملعقة شاي)
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة صغيرة   ملح (ملعقة شاي)
• 1 ملعقة كبيرة سمنة سايحة بدرجة حرارة الغرفة (ملعقة طعام)
• 6 فص ثوم (مهروس)
• رشّة ملح ليمون
• 2 لتراً ماء
• 4 حبة طماطم (عصير)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (ملعقة طعام)
• 8 فص ثوم سليمة
• 2 حبة عصير ليمون
• رشّة ملح

I hope you enjoyed this recipe for stuffed Syrian zucchini! If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And be sure to check out the Now - Dlwaqty blog for more great recipes!