محشي البصل بدبس الرمان من الأطباق ذات النكهة المميزة التي لابد أن تجربوها فعادة ما نتناول الكوسة أو الباذنجان المحشي باللحم والأرز، وأما وصفة البصل المحشي فهي سهلة وشهية للغاية حيث يتم حشي البصل باللحم والأرز والتوابل مع صلصة من التمر الهندي ودبس الرمان ومعجون الطماطم ويوضع في الفرن ويقدم ساخناً .

Ingredients

لتحضير الصلصة:

Preparation

  • 1

    نقشر البصل ونضعه في قدر ونغمره بالماء ونتركه يغلي حتى يصبح طرياً ثم نفك طبقات البصل .

  • 2

    نضع اللحم المفروم في وعاء ونخلط معه الأرز والسمنة والبصل المفروم والثوم والطماطم والبقدونس والتوابل ونخلطها جيداً .

  • 3

    بعدها نضع الحشوة داخل طبقات البصل ونلفها بإحكام ثم نرتب الطبقات الخارجية من البصل أسفل صينية عميقة ونضع البصل المحشي فوقها .

  • 4

    نضع مكونات الصلصة في وعاء ونمزجها جيداً ثم نضعها فوق البصل ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج البصل والأرز .

I hope you enjoyed this recipe! If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And if you have any other ideas for how to make stuffed onions, I’d love to hear them.