مهلبية بالمانجو يتم تحضيرها بحليب جوز الهند لإضافة النكهة الشهية واللذيذة للحليب المكثف الذي يتم تبخيره على نار خفيفة مع النشاء والفانيليا والسكر حتى يغدو متماسكاً ويشبه الكريما، ويتم تبريدها حتى تصبح جاهزة للأكل والتقديم .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نجمع نشاء الذرة مع ربع كوب من الماء، ونجمع ½ كوب من الماء مع حليب جوز الهند والحليب والسكر والملح وقشر الليمون ومستخلص الفانيليا

  • 2

    نطهو المكونات على نار متوسطة حتى تغدو سميكة، ثم نأخذ ثلث الخليط، ونضعه جانباً ليبرد، ثم نخفض النار، ونضيف هريس المانجو، ونطهو حتى يغدو سميكاً مرة أخرى

  • 3

    نسكب خليط المانجو في أكواب صغيرة، ونصب فوقه خليط الحليب الأبيض الذي فصلناه أثناء الطهي

  • 4

    ننقل الأكواب للثلاجة حتى تبرد وتتماسك، ونستطيع تقديمها مع قطع المانجو على سطحها

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning how to make mango pudding. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!