طريقة عمل معجنات الجبنة والسمسم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معجنات الجبنة والسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد.

  • 2

    ?تقطع دوائر صغيرة من المعجنات (نعيد المعجنات للفريزر إذا أصبحت لينة جدا في التعامل معها) وتوضع الدوائر في الصينية المعدة.

  • 3

    تقطع قصاصات المعجنات وتكوم 3 في 3 بجوار الدوائر على الصينية المعدة وتدهن المعجنات بالبيض وينثر عليها بذور السمسم والجبن وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنفخ وتحمر وتقدم .