مافن بيض ماكدونالدز هي منتجات سريعة التحضير بعجينة الخبز، ويتم إعداد النوع الأميركي بقوالب الكاب كيك، بينما يتم إعداد الشكل البريطاني كشرائح تشبه التوست، وغالباً ما يتم إعداد مافن بيض كوجبة فطورسريعة بالفرن عن طريق حشوها بالبيض والقشدة واللحم والجبنة والبصل .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نجمع الطحين والبكنغ بودر وصودا الخبز في وعاء، ونحرك جيداً

  • 2

    نخفق القشدة ثم نضيف الحليب والخل والملح والزيت النباتي مع بيضة واحدة فقط، ونحرك حتى تندمج المكونات

  • 3

    نجمع خليط الطحين مع خليط الحليب جيداً ثم نضيف الجبنة والبصل والمرتديلا بعد تقطيعها لمكعبات

  • 4

    نضع 3 ملاعق من خليط السابق في 4 قوالب كاب صغيرة، ثم نصنع في كل قالب حفرة صغيرة (وسط العجينة بالقالب)، ثم نضع في كل حفرة صفار وبياض بيضة واحدة

  • 5

    نصب 3 ملاعق من خليط العجين حول البيضة ثم نضع ملعقة واحدة من العجين فوق البيضة كي تتغلف بشكل كامل

  • 6

    ندهن الزبدة المذابة على سطح كل قطعة، ثم نخبزها 20 دقيقة بالفرن على حرارة 350 F حتى يُصبح لونها ذهبياً

  • 7

    نخرجها من الفرن لتبرد 5 دقائق كي نُقدمها دافئة

That’s it! You now know how to make a McDonald’s egg muffin at home. If you liked this recipe, be sure to check out our other breakfast recipes.