طريقة عمل مافن بالزبيب والقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن بالزبيب والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 2 دقيق
- 0.5 كوب سكر
- 1 كوب زبيب أسود
- 0.5 كوب حليب
- 0.25 كيلو زبدة لينة
- 5 بيضات
- 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- رشّة ملح
Preparation
-
1
توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
-
2
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.
-
3
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح واللبن البودرة والقرفة، وتخلط جيدا.
-
4
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.
-
5
يضاف الحليب ونصف كمية الزبيب، ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزبدة.
-
7
يوزع الخليط على القوالب حتى ثلثيها، ويزين بالزبيب.
-
8
يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
-
9
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلا.
-
10
يزال من القوالب برفق، ثم يوضع في الطبق.
-
11
يقدم مع العصير أو الشاي.
That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make these delicious muffins. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!
