السينابون رول او لفائف سينابون هي من اشهر انواع الحلى التي تدخل القرفة في صناعته ويحظى بشعبية واسعة في العالم ودول الخليج ، حتى ان هناك من بات يصنع سينابون كذاب في حال عدم توفر المكونات ، وهي ليست معقدة او صعبة الى تلك الدرجة التي تتوقيعنها سيدتي ، ما يحتاجه الامر فقط بعض التركيز والدقة وتحضير المكونات المطلوبة واتباع الخطوات التالية الاقرب الى سينابون منال العالم ودعينا نبدا بالمقادير المطلوبة التي ستجعل الطعم اطيب من محل سينابون .
Ingredients
عجينة السينابون :
- 0.5 كوب 2 من الدقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- 0.25 كوب زيت
- 0.33 كوب سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشّة ملح
حشوة السينابون :
- مسحوق القرفة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- كوب من الجوز البلدي أو اي نوع مكسرات (حسب الذوق)
صوص الكراميل :
- 0.5 كوب سكر بني
- 3 ملعقة من الماء
- 6 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة واحدة من نشاء الذرة
Preparation
-
1
نبدا بالعجين:
-
2
نخلط السكر والخميرة والماء ونتركهم 10 دقائق
-
3
تضاف باقي المكونات وتعجن لتتكون لدينا عجينة لينة
-
4
نترك العجينة نصف ساعة لتختمر
-
5
لعمل صوص الكراميل:
-
6
نضع الزبدة والسكر البني على النار لتغلي المكونات ثم نرفعها
-
7
نخلط الماء مع النشاء في كوب صغير ثم نضيفها الى الزبدة والسكر ونتركها على النار لتغلي ثم نرفعها
-
8
لتحضير لفائف سينابون:
-
9
نفرد العجينة على سطح مستوي ثم ننثر عليها مسحوق القرفة وجوزة الطيب ثم نفرد فوقها كمية من صوص الكراميل والمكسرات
-
10
نلف العجينة اسطوانيا ثم نقطعها ونضعها في صينية
-
11
ندخلها الفرن على درجة حرارة 170 مدة 20 دقيقة
-
12
نخرج السينابون من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونزينها بصوص الكراميل والمكسرات
And that's how you make a delicious Cinnabon with cinnamon and walnuts. I hope you enjoyed this recipe and if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!