يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .
Ingredients
- 4 فرخ سمك ماكريل (كبير الحجم)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 5 فص ثوم (مهروس)
- ملح (حسب الذوق)
- 1 ملعقة طعام فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 كوب عصير ليمون + شرائح ليمون
Preparation
-
1
ننظف سمك الماكرريل و تخلص من الرأس حسب الرغبة .
-
2
نصنع شقوق عرضية بواسطة السكين في السمك.
-
3
نخلط الملح و الفلفل و الكمون و الليمون و الثوم و الزيت و نتبل السمك .
-
4
نضع السمك في صينية الفرن و ندخلها حتى تتحمر و تنضج .
I hope you've enjoyed this blog post on how to make grilled mackerel fish in the oven. If you have any questions or comments, please leave them below. I'd love to hear from you!