طريقة عمل السبانخ بالبشاميل

طريقة عمل السبانخ بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السبانخ بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو جرام سبانخ طازجة و مغسولة و مصفاة من الماء (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة   سمن
• 3 كوب   حليب
• 1 كوب   مرقة دجاج
• 1  ملعة كبيرة جبن أي نوع (مبشور)
• 4 كوب   من الماء

Preparation

• 1

  إغلي الماء في إناء عميق  .

• 2

  بمجرد الغليان أضيفي السبانخ وإتركيها لمدة ٣ دقائق فقط تأكدي من رفعها قبل أن يتغير لونها .

• 3

  لإعداد البشاميل في مقلاة سخني السمن حتى يذوب حوالي 2 دقيقة  .

• 4

  أضيفي الدقيق و قلبي جيداً لمدة 2 دقيقة إحرصي ألا يصبح لونه بني  .

• 5

  أضيفي الحليب و المرقة و قلبي حتى الإمتزاج .

• 6

  أضيفي الجبن المبشور و قلبيه حتى يذوب جيداً  .

• 7

  في صينية للفرن مدهونة بالسمن إفردي السبانخ في القاع ثم غطيها بالبشاميل  .

• 8

  ضعيها في الفرن حوالي ٢٠ دقيقة أو حتى السواء ثم قدميها  .